Friday, August 26, 2011

Resepi Kek Span Pandan yang lembut dan gebu

0 comments
Hallo2...miss amie is here....dah lama x update blog kan...maklumlah pose2 ni bz..nak masak untuk berbuka kan....hehe...ok...resepi kali ni adalah permintaan daripada family yang nak makan kek span plak...sebab dorang dah bosan makan kek coklat jer...so...cik amie telah try resepi baru dan hasilnya sangat memuakan dan enak dinikmati seisi keluarga...hehe....baru sempat buat 2x jer...kali ke-2 buat untuk kek untuk anak sedara...sebab die kate cikgu praktikal die nak blah...so die nak hadiahkan kek untuk cikgunya...untung cikgu sekolah menengah ni kan...slalu dapat hadiah drpd anak murid kan...hehe...

Jom tengok resepi...kalau rajin sila la buat yer....


Kek Span Pandan by Cik Amie

Bahan A
4 biji putih telur gred B
½ sudu teh cream of tartar

Bahan B
4 biji kuning telur gred B
8 sudu makan air + 1 sudu teh pes pandan + pewarna hijau
6 sudu makan minyak jagung
100g gula halus
125g tepung naik sendiri

Cara-cara membuatnya:
1)      Pukul putih telur menggunakan mixer sehingga kembang. Setelah kembang masukkan cream of tartar dan pukul lagi sehingga kental.
2)      Dalam bekas yang lain, pukul kuning telur bersama gula halus sehingga kembang. setelah itu masukkan air pandan, minyak dan tepung. Gaul rata.
3)      Setelah adunan sebati dan tidak berketul, masukkan putih telur ke dalam bekas adunan tadi. Gaul rata.
4)      Masukkan dalam bekas membakar. Bakar selama 45 minit – 1 jam dengan menggunakan suhu 180C dan menggunakan api atas dan bawah.

Dan ni lah hasilnya....


ni la kek pada kali pertama buat...x sabar sangat nak terbalikkan jadi pecah sikit....hehe



ni plak kali ke-2 buat..kali ni sabar sikit..tgu sejuk baru tuang...hehe






ni adalah putih telur yang betul2 telah kembang dan likat...


 p/s : Kalau nak kek lagi kembang naik tinggi gunakan telur sebanyak 6 biji....kek pertama tu guna 6 biji telur...kek ke-2 plak guna 4 biji telur...jimat sikit guna telur...hehe...Asas nak wat kek span ni sama sahaja...kene pukul putih telur tu sampai likat....likat tu maksudnya kalau kite terbalikkan bekas putih telur tu...putih telur tu x kan jatuh...

Selamat mencuba membuat kek ni...kek ni mudah jer x menggunakan butter dan bahan-bahan pun senang dicari...Ok...cukup sampai sini sahaja...Daa...


Sunday, August 14, 2011

Idea untuk korang wat kuih raya tahun ni...

4 comments
Hallo2...miss amie is here....sedar x sedar dah 2 mgu kan kite berpuasa...dan tinggal lagi 2 minggu nak raya....yahoo!!! Tapi dah besar2 ni x dapat duit raya skrg giliran cik amie memberi duit raya kepada anak2 buah cik amie yang sangat la ramai sebanyak 18 orang....Banyak kan? hehe...Kalau cam tu cik amie nak mintak duit raya kat En. Hafife...hehe..boleh kan...

Hari khamis lepas pegi ke MPH...asalnyer nak cari buku for decorating cakes yang dikatakan oleh kak intan hari tu...tapi x jumpa pun....so ingat kan nak cari buku resepi kuih raya...selak2 buku...x berkenan plak ngan resepinyer....dan di zaman yang moden ni...dengan skali click sahaja di internet kite leh dapat resepi yang kite nak secara online....free plak tu kan...nak beli buku mahal...pastu takut x try resepi dalam buku tu dah jadi rugi plak kan...so cik amie jalan2 ke bahagian majalah...dan terjumpa plak majalah ni yang menyediakan macam2 resepi daripada kuih raya, hidangan berbuka, kek, kuih tradisional dan macam2 lg....dan resepi ni diberikan oleh beberapa chef...jadi inilah pilihan terbaik untuk mendapatkan buku resepi yang berbaloi iaitu dengan membeli Majalah Saji keluaran Ogos 2011...So bagi yang suke merajinkan diri membuat kuih raya dan x tau nak wat kuih ni...amatlah bagus membeli buku ni...harga pun berbaloi...hanya RM 10.00 sahaja!!!


Majalah Saji Ogos 2011


Dan kat bawah ni plak...ada 2 resepi yang cik amie berminat nak wat iaitu Crunch Nut and Biskut Mentega Coklat...agak2 rajin ke x cik amie nak wat nanti kan....hehe...Ada banyak sangat resepi kat dalam buku ni...cuma 2 resepi ni yang cik amie berminat..hehe...sbb bahan2 nak wat kuih ni kebanyakan dah ada dan senang untuk dicari....



Crunch Nut



Biskut Mentega Coklat


Kepada kak liza yang nak wat kuih raya tu..jangan lupa membeli buku ni...Oklah...cukupla cik amie bercerita sampai sini jer...Daaa...

Thursday, August 11, 2011

Berbuka Puasa di rumah kak shima

4 comments
Hallo2...miss amie is here...kali ni nak citer psal semalam...berbuka pose di rumah kak shima...di rumah baru kak shima yang cantik dan selesa....hehe....Thanks a lot to kak shima yang telah masak begitu banyak hidangan berbuka...puding roti, daging masak kicap + black pepper, sayur kailan, ayam panggang dan ayam masak merah..banyak sangat hidangan semalam sampai dah x larat makan....hehe...siap kami leh tapau lagi untuk wat sahur...hehe...

Semalam sempat gak tangkap gambar juadah berbuka pose kami..sebagai bukti kak shima telah bersusah payah memasak...gambar rumah kak shima jer xde...tapi dah round seluruh rumah kak shima dah...memang cantik...hijau jer...(^_^).

Jom tengok gambar...skrg gambar dah cantik sikit setelah menggunakan hp baru....hehe...


puding roti...


daging masak kicap

kailan goreng



ayam panggang


ayam masak merah



kuih ni beli kat bazar....

Camana nampak menarik x makanan2 di atas ni? hehe....nak resepi mintak kat kak shima yer...dan thanks a lot juga kepada kak liza dan abg fizi yang telah memberikan penginapan 4 hari 3 malam bersama makanan selama cik amie berada di Melaka....hehe...Oklah...cukup sampai sini hingga jumpa lagi....Daaa...

Monday, August 8, 2011

Bercuti di rumah Kak Liza

1 comments
Hallo2...miss amie is here...kali ni nak citer pasal kak liza...hehe.. skrg ni cik amie berada di rumah kak liza...esok 2 hari ada kursus pasal FPGA kat fakulti..tu yang datang melaka ni..sekurang2nyer mencuba untuk memahami dan mempelajari macam mana nak wat program untuk FPGA...hopefully end of this course...cik amie leh wat simple programming..sbb lec cakap kalau cik amie leh wat simple programming cik amie leh proceed wat projek FPGA...kalau x leh wat kene la tukar tajuk lain...

Thanks to kak liza dan suami yang sudi membenarkan cik amie bermalam di rumahnyer selama 4 hari 3 malam...hehe...tadi bawak cookies untuk kak liza...first kuih raya yang cik amie try untuk raya tahun ini..iaitu Chocolate Chip Cookies....


nape la gambar ni terbalik ni...dah rotate tapi x mau plak...

Kak liza sila la comment kuih ni yer...hehe....Oklah...cukup sampai sini jer...hingga berjumpa lagi....Daaa...

Tuesday, August 2, 2011

Ape projek kek nak wat masa hari raya nanti...

2 comments
Hallo2...miss amie is here...Selamat Berpuasa...Selamat Menyambut Ramadhan kawan2 semua...bahagianyer hati ramadhan datang lagi...dan hari ni kite dah selesai menyempurnakan 1 ramadhan...jadi tinggal lagi 29 hari jer lagi nak sambut syawal...baru jer 1 ramadhan kan...abang cik amie dah tanya..."Tahun ni nak wat kek ape?"

Tiba2 dapat idea nak wat Blueberry Cheese Tart...hehe...dah lama dah x wat blueberry cheese tart ni...sebab keje leceh sikit...kene wat 2 malam...plak kang dibedal oleh anak2 sedara cik amie yang sangat ramai di rumah ni...alamak x makanla orang yang datang nanti....hehe...dah la tu cik amie xde gambar blueberry cheese tart yg cik amie wat...rase dulu pernah tangkap gmbar...kemana la gmbr2 tu semua...

Ape cadangan korang tentang kek yang korang suka di hari raya?


kek coklat? Semestinyer pilihan family....hehe


kek buah?



kek lobak?




kek epal berkismis berperisa strawberry?



kek buah prune?


Tiba2 rasa cam cik amie rasa ada mcm banyak jer kek yang cik amie pernah wat tapi gambar xde plak...sayangnyer...xpe...pasni cik amie akan tangkap gambar semua kek yang akan dibuat....untuk ramadhan ni nak try wat kek chiffon pandan atau pun kek span pandan...dah lama adik nak...jom kite sama2 try pasni...hehe...pasni leh la wat projek kek hari jadi ngan kek span pandan plak kan...(^_^). Oklah...cukuplah sampai sini cik amie bercerita...jangan lupe kasi pendapat kek apa yang best di hari raya ini....Daaa...