Resepi muffin coklat bakar yg moist

Hallo2...miss amie is here...kali ni nak share resepi muffin yg cik amie baru buat pada cuti maulidur rasul hari tu...sebenarnya resepi ni adalah salah satu idea untuk dijadikan pilihan resepi muffin untuk diletakkan dalam goodies bag kawen kakak...sampai sekarang pun tak finalized lagi resepi mana yang follow ni...resepi tu kene la best..sedap...kos murah...dapat menarik hati orang yang memakan...adakah cik amie berjaya melakukannya? We will see ok..2 flavour akan diutarakan untuk majlis nanti iaitu coklat dan oren...Sila la datang ke kenduri nanti yer...(^_^)

Resepi muffin coklat by Cik Amie

Bahan-bahan

250g coklat masakan

100g butter

2 biji telur gred B

50g gula halus

75g tepung gandum serbaguna

½  sudu teh baking power

½ sudu teh soda bikarbonat

½ sudu teh esen vanila

Cara-cara membuatnya:

1)      Masak coklat masakan bersama butter menggunakan kaedah double boiler. Setelah masak biarkan sebentar. Sementara itu boleh membuat langkah seterusnya.

2)      Pukul telur bersama gula menggunakan mixer tapi tidak perlu terlalu kembang. Pukul sehingga telur dan gula sebati. Masukkan esen vanila.

3)      Masukkan coklat yang telah dimasak tadi bersama tepung, soda bikarbonat dan baking powder ke dalam adunan telur tadi. Gaul hingga rata.

4)      Masukkan adunan ke dalam jug untuk memudahkan penuangan ke dalam paper cup. Masukkan kira-kira ¾ ke dalam acuan paper cup.

5)      Panaskan oven selama 10 minit dahulu dengan suhu 175 – 180 C. Setelah oven panas, masukkan muffin dan bakar selama 20 minit.

6)      Siap dan sedia untuk dihidang. Boleh dihiaskan dengan coklat ganache dan ditaburkan coklat rice ke atas muffin. Untuk resepi coklat ganache boleh la tengok di resepi kek coklat Cik Amie. Selamat mencuba!!  

Jom tengok camana rupa muffin yang telah siap dihasilkan oleh cik amie ni...

sebelum dibakar

setelah dibakar

setelah dihias mengunakan coklat ganache dan ditabur warna warni...

ni plak paper cup yang kedua...berwarna hijau tema untuk kakak kawen...

Bagi resepi ni plak...juri bagi merasa resepi ni adalah my mom and Mr. H...so Mr. H please leave a comment to comment this receipe...(^_^). Sedap ke x...dan disebabkan rasa yang berwarna warni itu berketul2 jadi mak dan Mr. H x gemar untuk memakannya dan lepas ni cik amie akan gantikan dengan colurful rice plak k...Nantikan kemunculan wajah sebenar muffin ni di kenduri kakak nanti...Dijemput datang untuk merasa muffin-muffin cik amie...Oklah..cukup sampai disini sahaja...Jangan lupa cuba resepi ni...Daaa...

p/s: x sabar nak rasa guna oven baru....(^_^)

Yeay!! Dah berjaya habiskan baucar buku!!!

Hallo2...miss amie is here...hari ni saje nak citer cik amie dah berjaya habiskan baucar buku RM200 pada hari jum yang lepas...tapi baru nak citer hari ni...hehe....macam besa la...duit dihabiskan untuk beli buku memasak...x sabar nak masak pasta untuk Mr. H...hehe...Mr. H ni x suke makan pasta...diharapkan dengan kehadiran buku ni...cik amie dapat mengubah selera die kan...hehe...macam2 resepi dalam pasta ni..ada pasta goreng...pasta bakar bersama cheese...lasagna..excited plak nak masak..tapi entah bile dapat masak kan....sabar yer...hehe...

Jom kite tengok gambar2 buku yang telah dibeli...

buku menghias recommended by my teacher...

pasta utk Mr. H...

muffin...konon nak cari idea untuk masak time wedding kakak nnt...hehe...

buku untuk muhasabah pun perlu juga...(^_^)

Buku apa plak yang korang beli untuk habiskan baucar ni? Mesti korang beli buku engineering kan...hehe...jangan jadi cam cik amie asyik citer pasal masak kat blog..buku pun nak beli yang berkaitan dengan masakan...hehe...Hopefully dengan adanya buku baru ni...blog ni akan ceria dengan menu2 masakan yang baru kan...(^_^). Oklah...cukuplah sampai disini sahaja...hingga jumpa lagi...Daaa...

Bertemu kawan lama....Rosmawati Ismail

Hallo2...miss amie is here...nak citer pasal malam semalam bertemu dengan one of my best friends...of course semua tau kan...Rosmawati Ismail...atau pun nama yang cik amie slalu panggil die masa zaman2 universiti dulu adalah..."Mawar"...hehe...last kitorang jumpa adalah 2010....tengok dah 2 tahun x jumpa kan..perjumpaan kali ni juga bersama cik Dyanz..asalnya nak jumpa kat Giant dekat stadium shah alam..pastu cam xde kedai makan yang best jer...sbb cik amie xnak makan fast food...kene diet k...hehe...so kitorang pun round2 kedai kat luar dan ternampak satu kedai ni...so kami decide untuk makan kat sini...Nama kedai ni unik...iaitu "Le Lac". Apakah maksudnya? Entahlah..cik amie terfikir..Lelaki ditukar jadi Le Lac..haha..

Restoran Le Lac

keoteow kungfu...ros yg order...tp apasal warna putih jer?

bihun grg mamak...dyanz yg order....

mee rebus johor..cik amie yg order....sedap...homemade punyer....

gambar kenang-kenangan dyanz bersama ros..

ros bersama cik amie...

Thanks to Mawar yang blanje kami makan pada malam tu...x tau lagi bile boleh jumpa lagi...nak kene tgu 2 tahun lagi? Dahsyat giler...hehe...tak tau la Djah and sher dapat jumpa ros ke tak kali ini..Oklah...cukup sampai sini jer cik amie bercerita...hingga jumpa lagi...Daaa...

Berjalan-jalan ke Taman Hujung Benua Asia

Hallo2...miss amie is here....ermmm...lama x update blog ni kan...bukan ape..kadang xde benda nak citer..atau pun xde idea nak citer..hehe...skrg dah ada idea sebab tu nak update..kali ni nak citer pasal pengembaraan cik amie ke Taman Hujung Benua Asia yang terletak di Tanjung Piai, Johor...perjalanan yang begitu jauh tetapi menyeronokkan..dan awan pun sangat cantik ketika itu..dengan air laut yang segar dan melalui kawasan hutan yang banyak beruk...jaga2 k kalau nak pergi sini..pastu ada ulat bulu jatuh kat tangan cik amie...kan dah cemas...hehe..

Kebetulan masa datang tu hari isnin yang lepas...so memang hari cuti...ada gak orang datang tapi xde la ramai sangat..nampak budak2 sangat seronok datang ke sini walaupun cuaca panas terik...disebabkan nak tangkap gambar kat globe tu...cik amie teruskan melangkah walaupun panas terik dan ombak tengah kuat..dan alhamdullilah...bila sampai kat globe cuaca terus redup...(^_^). kat sini juga disediakan tempat memancing...so bagi sesiapa yang suke memancing bolehla bawak joran skali ke sini...

Jom kite tengok gambar....

nak masuk sini kene bayar RM5 sorang...

ni la globe tu...semua orang nak berposing kat sini...so kene tgu turn...

gaya ni cameraman yang suruh buat...hehe...

selat johor ke kiri...

selat melaka ke kanan...

dah nak balik baru nak posing kat sini...hehe..

Thanks a lot to Mr. H for this trip..(^_^)...bagi kawan2 yang belum pergi bolehla jalan2 ke sini sambil makan angin...hehe...Oklah...cukuplah sampai disini sahaja hingga jumpa lagi...Daaa..