Resepi Donut yang kedua....yang lebih gebu dan sedap daripada resepi Donut I

Monday, October 31, 2011

Hallo2...miss amie is here....sebelum cik amie terlupe...cik amie nak share resepi donut yang terbaru....sebabnya cik amie cari resepi donut yang baru sebab....donut yang dibuat sebelum ini memangla lembut ketika baru dimasak...tapi bila dah sejuk...dah lama....donut menjadi padat dan kurang gebu....jadi resepi yang baru ni...ketika baru masak...donut ni memangla sangat gebu dan lembut...anak2 sedara pun suke makan...especially tasha and nani...(^_^). Dan apabila sejuk...donut ini tidaklah sepadat resepi donut yang pertama...so kawan2 apa lagi cuba la resepi yang baru ni...tak rugi untuk mencuba kan....

Jom kita tengok resepi....

Resepi donut II yang lagi sedap dan lembut by cik amie

Bahan-bahan

3 cawan tepung gandum/tepung berprotein tinggi

½ paket yis mauripan 11g

3 sudu makan butter/marjerin

2 sudu makan vegetable shortening

1 biji telur

5 sudu gula pasir

Secubit garam

Air suam secukupnya (kira-kira 1/2 cawan)

Cara-cara membuatnya:

1) Yis digaul bersama sedikit air (kira-kira 2 sudu makan air suam).

2) Tepung digaul bersama butter, vegetable shortening, gula, garam dan telur. Gaul rata dengan menggunakan tangan.

3) Masukkan yis dan uli rata sambil itu masukkan air sedikit demi sedikit.

4) Uli sehingga adunan sebati dan sehingga adunan tidak melekat pada tangan (kira-kira 15 – 20 minit)

5) Buat lubang pada adunan dan biarkan adunan selama 1 jam.

6) Setelah adunan kembang, uli sebentar untuk menghilangkan angin dan bentukan donut menggunakan acuan donut.

7) Setelah donut dibiarkan 15 minit, ia akan mengembang lagi dan bolehlah menggoreng.

8) Setelah itu, taburkan gula halus ke atas donut dan bolehlah dimakan. Selamat mencuba!!

Simple dan mudah kan resepi ni....tapi nak menguli tu memang penatla...pastikan bahan-bahan adunan itu sebati dengan tepung....barulah adunan akan mengembang dengan cantiknya....Cik amie sempat tangkap ini sekali sahaja...Jom kita tengok.....