Resepi Donut yang kedua....yang lebih gebu dan sedap daripada resepi Donut I

Hallo2...miss amie is here....sebelum cik amie terlupe...cik amie nak share resepi donut yang terbaru....sebabnya cik amie cari resepi donut yang baru sebab....donut yang dibuat sebelum ini memangla lembut ketika baru dimasak...tapi bila dah sejuk...dah lama....donut menjadi padat dan kurang gebu....jadi resepi yang baru ni...ketika baru masak...donut ni memangla sangat gebu dan lembut...anak2 sedara pun suke makan...especially tasha and nani...(^_^). Dan apabila sejuk...donut ini tidaklah sepadat resepi donut yang pertama...so kawan2 apa lagi cuba la resepi yang baru ni...tak rugi untuk mencuba kan....

Jom kita tengok resepi....

Resepi donut II yang lagi sedap dan lembut by cik amie

Bahan-bahan

3 cawan tepung gandum/tepung berprotein tinggi

½ paket yis mauripan 11g

3 sudu makan butter/marjerin

2 sudu makan vegetable shortening

1 biji telur

5 sudu gula pasir

Secubit garam

Air suam secukupnya (kira-kira 1/2 cawan)

Cara-cara membuatnya:

1)      Yis digaul bersama sedikit air (kira-kira 2 sudu makan air suam).

2)      Tepung digaul bersama butter, vegetable shortening, gula, garam dan  telur. Gaul rata dengan menggunakan tangan.

3)      Masukkan yis dan uli rata sambil itu masukkan air sedikit demi sedikit.

4)      Uli sehingga adunan sebati dan sehingga adunan tidak melekat pada tangan (kira-kira 15 – 20 minit)

5)      Buat lubang pada adunan dan biarkan adunan selama 1 jam.

6)      Setelah adunan kembang, uli sebentar untuk menghilangkan angin dan bentukan donut menggunakan acuan donut.

7)      Setelah donut dibiarkan 15 minit, ia akan mengembang lagi dan bolehlah menggoreng.

8)      Setelah itu, taburkan gula halus ke atas donut dan bolehlah dimakan. Selamat mencuba!!

Simple dan mudah kan resepi ni....tapi nak menguli tu memang penatla...pastikan bahan-bahan adunan itu sebati dengan tepung....barulah adunan akan mengembang dengan cantiknya....Cik amie sempat tangkap  ini sekali sahaja...Jom kita tengok.....

Donut yang baru siap dimasak...siap sedia untuk dihidang!!!

Oklah...cukup sampai disini sahaja...jangan lupa untuk mencuba resepi ni....Selamat Mencuba!!

Resepi nasi beriani

Hallo2...miss amie is here...dah lama x update blog kan...bukan apa...skrg ni tengah bz sedikit...dengan assignments...dgn mid sem test...pastu mgu lepas balik kg...ada konvo adik..macam2 kan...hehe....tu yang x sempat update tu...kali ni cik amie nak kasi resepi nasi beriani...sebenarnya memang dah lama nak wat nasi beriani ni...dari hari raya pose tu lagi...tapi sebab nak cari koma-koma punyer pasal x jumpa2...tu yang x buat2 tu...hari tu balik dapat cari koma-koma tu kat kedai runcit india....ohh...rupanya baru tau mahal gak koma2 ni...yang besa punyer harga RM 10 dan yang bagus punyer RM 26...so cik amie pilihla yang murah la...xdelah murah sangat pun kan...bekas pun kecik jer...bagi yang tak tau...koma-koma ni la yang digunakan untuk mewarnakan nasi beriani tu..barulah nampak colourful...yang kelakarnya...dah la semangat giler nak cari koma-koma...pastu terlupa nak masukkan koma-koma tu masa nasi tengah menggelegak...nasi dah masak baru nak masukkan...so sebab tu nasi beriani cik amie kali ni x berwarna warni ok...hehe...

Ni la dia koma-koma yang mahal tu...berwarna merah...

ni la koma-koma

Jom kite berkongsi resepi nasi beriani yang dibuat oleh cik amie...kalau nak tau sedap ke x sedap..kene tanya mak, bapak, adik beradik...sebab dorang yang makan....hehe...So harap korang leh cuba...especially kepada cik Dyanz..yang dengar citer nak wat makan2 tu...kalau xde idea leh la try wat nasi beriani...x susah pun sebenarnya memasak...cuba berani mencuba jer....(^_^)

Resepi nasi beriani by cik amie

Bahan-bahan

1 kg beras basmathi

1 tin kecil minyak sapi ghee (550 g)

1 tin susu sejat

5 ulas bawang merah

5 ulas bawang putih

2 inci hali

2 sudu makan serbuk nasi beriani baba’s

3 kuntum bunga lawang

2 batang kayu manis (dibelah)

1 kotak kecil kismis

Sedikit kacang gajus

Secubit koma2 (direndam di dalam air suam)

½  kiub pati ayam

Garam dan air secukup rasa

2 helai daun pandan disimpulkan (untuk berbau wangi)

Sedikit bawang goreng

Sedikit daun sedri yang dihilis halus

Cara-cara membuatnya :

1.  Bawang merah, bawang putih dan halia dikisar dengan menggunakan blender. Panaskan kuali dan sejatkan air kisaran setelah itu masukkan minyak sapi ke dalam kuali mengikut kuantiti kisaran. Masukkan bunga lawang dan bunga cengkih.
2.  Masukkan kacang gajus dan goreng hingga kekuningan. Masukkan serbuk nasi beriani ke dalam kuali dan gaul rata. Masukkan kismis dan gaul rata.
3.  Masukkan susu sejat dan air secukupnya dan gaul rata. Masukkan kiub pati ayam dan garam secukup rasa. Masukkan daun pandan.
4. Masukkan beras dan gaul rata kemudian tutup api.
5.  Masukkan beras ke dalam rice cooker dan pastikan air yang dimasukkan adalah ¾ daripada jumlah beras. Jangan masukkan air terlalu banyak.
6.  Ketika nasi menggelegak, buat lubang pada tengah nasi dan masukkan koma2 supaya nasi beriani berwarna. Setelah beberapa minit, gaul koma2 tersebut supaya rata ke nasi yang lain.
7. Setelah nasi masak, masukkan bawang goreng dan daun sedri dan gaul rata ke dalam nasi. Taburkan lagi bawang goreng dan daun sedri sebagai hiasan.

Ok...as usual...sudah pasti sebagai bukti cik amie akan post gambar yang cik amie telah memasak nasi beriani kan...dan sila lah komen nanti....hehe....

gambar ni ditangkap masa nasi tu baru jer masak...dalam rice cooker ni lagi tau...

ni plak gambar nasi beriani yang telah dihias dengan bawang goreng dan daun sedri...

Kalau makan nasi jer tanpa lauk mesti x lengkap kan...so untuk lauk cik amie masak ayam masak merah dan mak cik amie masak dalca campur kaki ayam sebagai lauk....Jom tengok gambar....

Dalca bersama kaki ayam

ayam masak merah....

So kawan2...jangan lupe mencuba resepi nasi beriani ni....Selamat Mencuba!! Hingga berjumpa lagi....Daaa....

Tahniah buat Kak liza dan Abg Fizi!!

Hallo2...miss amie is here...nak citer new story about kak liza...hehe...kak liza dah bersalin dah...Alhamdullilah dapat anak lelaki pada hari sabtu lepas kul 11.55 malam di hospital ampang....baru jer hari isnin lepas melawat kak liza di rumahnya di pangsapuri sri aman...kak liza pun masih x sihat lagi...baru 3 hari kan...lama gak pg rumah kak liza....thanks to awin yang sudi menemankan cik amie pg rumah kak liza...

Kak liza sempat gak berkongsi cerita pengalaman bersalin anak pertama....hehe...agak2 gerun x? Kak liza siap pesan sat lagi nanti kalau korang bersalin tau la..anak kak liza panjang tau...so nanti bila dah besar mesti anak kak liza tinggi..hehe...jadi bagi pasangan yang rendah jangan risau...kalau rendah x semestinya kita dapat anak yang kecik..hehe...

Sempat gak tangkap 1 gambar untuk baby boy ni...baby boy ni tak ada nama lagi tau...kak liza masih berfikir2 lagi nak kasi nama apa...hari jumaat ni mesti dah ada sebab kak liza nak daftar hari jum ni...

ni la baby kak liza...comel x?

Ok...cukuplah sampai sini jer cik amie bercerita yer....hingga jumpa lagi...Daaa...

Jalan2 cari makan di kedai Upin Ipin

Hallo2...miss amie is here...hari tu cik amie dan bayah makan bersama...dan kami teringin nak try kedai upin dan ipin di seksyen 7 shah alam...sebelum ni tak tau pun ada kedai ni...tau kedai ni pun sebab hari tu cik amie tengok jalan2 cari makan kat tv 3...location kedai ni dekat dengan jakel dan agak tersorok sikit...daripada arah hadapan jalan raya x leh nampak la kedai ni..

Mungkin bagi yang suke citer upin ipin macam budak2 mungkin akan suke dengan decoration kedai ni dan bekas minuman juga ada gambar upin ipin...dan juga di kedai ni ada dijual cendermata upin ipin..bagi menu plak...bagi saya x banyak pilihan kat kedai ni...dan bagi saya...saya ada rasa little bit dissapointed because not all the menu are available to serve...need to ask first before we can make an order...and for the taste...boleh la...but you can try if you want...hehe....

So as usual...jom tengok gambar...hehe...

ni la kedai upin dan ipin....

suasana kedai dengan gambar upin ipin..

ni plak antara menu yang ada...

Bagi harga plak....bagi cik amie boleh tahan la...nak kata murah pun xde la...dan nak kata mahal sangat pun xde jugak...not bad la...hehe...

chicken chop...cik amie yang order...

keropok lekor express...

nasi goreng kampung...bayah yg order....

Ada gambar upin ipin...

Oklah...cukuplah sampai disini sahaja review cik amie...skrg ni bz sikit...ngan tuisyen dan assignment pun dah mula kembali...so kalau ada masa free cik amie update lagi yer....Ok...Daa...

Mencari bunga telur hingga ke semua house...

Hallo2...miss amie is here..actually nak citer pasal benda ni mgu lepas tapi disebabkan kalau malam jer internet slow...and lain2 malam cik amie ni bz pergi mengajar dan belajar...tu yang tertangguh2 nak update tu...citer ni sebenarnya berlaku pada hari sabtu yang lepas...pas habis kelas...kami iaitu cik amie, halma, awin dan zura temankan halma yang ingin mencari bunga telur di semua house...kami pergi naik train jer...dekat jer dalam 10 minit...cuma jalan kaki jer yang jauh...kat semua house ni ada macam2 kedai such as kedai barang2 pengantin...daripada bunga telur, bunga, goodies bags...kedai baju...kedai manik...kedai andaman pengantin pun ada juga...

ini la dia semua house di jalan tar

halma dan awin yang kepenatan berjalan...kene tinggal ngn cik amie dan azura....hehe

Akhirnya kami sampai jua ke semua house...setelah berpeluh2 berjalan...hehe...sampai jer terus naik lif ke U5 sebab zura cakap kat atas la ada jual bunga telur...besar gak kedai ni bile masuk dan ada macam2 barang...Ada macam2 design bunga telur dan daripada harga RM 18 - RM 100 untuk 1 kotak yang di dalamnya ada 50 bunga telur...

yang ni bunga telur jenis tangkai..x ada lidi...

ni plak love yang slalu orang letakkan dalam goodies bags..

sempat jugak cik amie berposing ngan halma di dalam kedai...hehe...

Setelah berpusing dalam semua kawasan kedai ni...akhirnya halma decide xde satu pun yang die berkenan...yang ada cuma letih jer...haha....zura sampai x larat nak jalan tgu kat kedai jer...halma plak sibuk call adik die..kebetulan pula dihadapan kedai ni merupakan kedai andaman pengantin...jadi cik amie dan awin tidak melepaskan peluang untuk melihat design2 terkini yang dipilih oleh pengantin....hehe...sampai kakak kedai tu tanya bile kitorang nak kawen...hihi...

sempat gak nak tangkap baju pengantin ni...hehe..memang ada byk pilihan dan design di dalam kedai ni...

Setelah penat berjalan..dan halma x jumpa design yang disukai...kami pun balik kul 5 tu...walaupun perjalanan yang memenatkan...sempat gak makan bakso bersama awin...cik amie dan awin telah terpisah dengan zura dan halma lepas keluar daripada semua house...dorang plak sempat makan laksa kat pasar malam gak..Oklah...cukuplah sampai sini jer cik amie bercerita...hingga jumpa lagi...Daaa...