Jemput-jemput Putih

Hallo2..miss amie is here..atas permintaan kak liza suruh letak resepi yang simple2 kat sini..jadi kali ni saya nak share resepi jemput-jemput putih..orang jawa ni die panggil cengkodok tu jemput-jemput..dan resepi of course la diajar oleh mak saya dan ditambah baik oleh cik amie..hihi..Just for sharing dan try la resepi ni..hidangan ni sesuai di makan sebelum pergi kerja atau pun ketika minum petang sesuai di makan bersama air teh..

Bahan-bahan
2 senduk tepung gandum
5 biji bawang merah kecil dipotong nipis2)
20 ekor ikan bilis (terpulang kepada anda nak letak banyak pun boleh) - dikupas dan dibuang tahi bilis
1/2 cawan air panas
2 cawan air (bergantung kepada anda)
1 sudu teh garam - direndam dalam sedikit air
sedikit soda bikarbonat
sedikit taugeh


Bahan untuk Cicah
Sos cili dicampur dengan sedikit air panas dan gaul rata.


Cara-cara membuatnya :
1) Masukkan 1 cawan air ke dalam adunan tepung dan gaul rata dengan menggunakan senduk.
2) Masukkan air panas ke dalam adunan tepung dan gaul lagi. Masukkan 1 cawan air ke dalam adunan dan gaul rata hingga tepung tidak berketul lagi.
3) Masukkan bawang yang telah dipotong nipis, ikan bilis dan taugeh. Gaul rata.
4) Masukkan air garam dan soda bikarbonat. Gaul rata.
5) Adunan telah siap. Panaskan minyak dan gunakan minyak baru untuk menghasilkan jemput-jemput yang sedap.
6) Dengan menggunakan sudu, masukkan adunan mengikut acuan sudu. Goreng sehingga masak dan jemput2 berwarna sedikit kecoklatan.

Selamat Mencuba!!




Siap dibancuh..tinggal nak goreng...



Tengah goreng jemput2..



Ni lah hasil yang cik amie goreng...

Ni hasil yang kak liza goreng..die suke warna coklat lebih sikit..hehe

 

Sos cili yang siap dibancuh..ready to eat with jemput2..Jemput makan....(^_^)